「玉締搾り」とは、江戸時代の「立木式」という搾油法を、明治初期に動力だけを人力から機械化した製油法。一般に普及している高い圧力をかけて作る胡麻油は、温度が高くなってしまい油が焦げてしまうので、油の色が濃い茶色になり、原料のもつ本来の風味も落ちてしまっている。玉締搾りは常温で搾るので熱によって変質することがなく、透明な琥珀色で原料のもつ自然の風味がそのまま残る。搾った原油を精製しないで濾過しただけの
「玉締搾り」とは... の続きを読む
彼は、愛のない男だろうか。いや、彼は、愛のある男だった。トラ箱に入れられるほど、泥酔しているのに、プレゼントをなくさないのだ。しかも、Ｙシャツやスーツはヨレヨレになっているのに、プレゼントの大きな箱にはシワーつ入っていなかった。僕たちは、みんな、大きすぎるプレゼントの箱を抱えて生きている。プレゼントの箱が大きければ大きいほど、ジャマになってしょうがない。捨てたくなる。こんなモノさえなければ、もっと
プレゼントをなくさない... の続きを読む
ネットショップにおけるユーザビリティを、「サイト内で、お客さまが必要な情報や商品を迷うことなく最短経路で手に入れられること」としています。まずはこの定義を正確に理解するようにしてください。さらに、ユーザビリティは3つの定義と、3つのデザイン要素が密接に結びつくことによって成り立っているものと考えてください。そもそも、ショップサイトのユーザビリティは誰のためにあるものなのでしょうか？その答えを探すた
ユーザビリティの定義とは... の続きを読む
グーグルーエディションでは二つのフォーマットが使われる。ひとつはすでに書いたように、紙の本をスキャンした画像データである。本の紙面そのままなので、スマートフォンも含めて携帯電話の小さな画面などでは読みにくい。グーグルはＥＰＵＢと呼ばれるフォーマットも採用している。こちらは、画面にあわせてフォントのサイズや組み方を変えられるので、小さな画面でも問題はない。しかし、ＥＰＵＢは縦組みやルビ、禁則処理とい
グーグルーエディション日本語版の問題点... の続きを読む
市場または小規模なスーパーマーケットと一〇店舗前後の個別店、集会場、医院、警察の派出所等が設置され、住区の住民が日々の買い物を歩いて行ける場所に配置されていた。千葉では初期の住居には風呂が付いていなかったために、ここに公衆浴場もあった。当時これだけの商店や生活利便施設が集中して立地している住宅地は珍しく、住民にとっては極めて便利な場所であった。ニュータウン建設当時、近隣には商店がなかった。そして主
不振から店じまいをする店... の続きを読む
買い手の指値で価格を設定する逆オークションが評判 買い手・売り手双方のニーズをマッチングプライスラインは、消費者の指値による航空券、ホテル客室、自動車の販売、住宅ローンの仲介サービスを行っているサイトだ。買い手が指値と希望条件を提示し、クレジットカードで保証した「条件付き注文」を提出すると、プライスラインが参加業者にそれを提示する。買い手の価格条件、希望条件で売ろうと思う業者は、その提示に応えるこ
プライスライン・ドット・コム... の続きを読む
シナモンやクローブ、オールスパイスなどのスパイスも、ごく少量ずつ加えて香りのバランスを確かめて下さい。個性のある香りは、うっかり多く入れすぎると逆効果なので、注意しましょう。お庭の花やハープを収穫する場合、晴天が数日続いた後の午前中が、香りのコンディションの最も良好な時間帯です。バラなどは、すっかり開き切る手前で収穫しましょう。お花屋さんで購入する場合は季節や天候に関係なく利用できますが、やはり花
スパイスについて... の続きを読む
美容外科の手術は、大量生産化され始めている。ある美容外科から都内の大手美容外科に宛てて出された文書の内容はこんな風だった。「拝啓 時下ますますご繁栄のほど、お喜び申し上げます。私共は現在、大阪、札幌にて美容形成受請（下請）専門のクリニックを開設いたしております。そのため良心的かつ永年の実績を有し、現在東京都内のみで開院されている貴院（クリニック）と業務提携させて頂き、貴院に受請（下請）をお願い申し
美容外科の手術について... の続きを読む
時代劇を見ていて、「あの炎はなんだ」と目を引いた光はないだろうか。よくあるのが、悪代官が悪だくみをしているそばで燃え上がるろうそく。実はこれが、悪役俳優の表情に迫力をつけるのに、効果的に使われているのだ。先日も大河ドラマを観ていると、病気で豊臣秀吉が弱っているという情報を聞きつけた徳川家康が「これからはワシの時代じゃあ」とほくそえむシーンがあった。そのそばにもこのろうそくがあり、劇的に燃え盛る炎が
和ろうそくと洋ろうそく... の続きを読む
きちんとしているけれど気負いすぎず、カジュアル感はあるけれどくだけすぎず、というバランスが実はとても大事。センスの問われるところです。そしてジャケットを脱ぐと、オフホワイトのノースリーブニットと白いパンツという組み合わせ。爽やかで清潔感があって誰からも好かれるコーディネートですが、それだけではありません。パンツはストレッチが効いているので畳の上で正座するのも楽ですし、ニットは同色のカーディガンとツ
バランスが実はとても大事... の続きを読む
靴やバッグにお金をかけていれば安心……と思っていませんか？「ブランドもののバッグさえ持っていれば、あとは安物でもごまかせるわよ」という人がいますが、私は違うと思います。ごまかせているどころか、その人を見たときにバッグにしか目がいきません。「そのバッグ、素敵ね」「あら、それってこの夏の限定品の？」それだけのことです。つい先日、電車の中でフランス製の有名なロゴ入りバッグを持っている若い女性を見かけまし
全身がチグハグな印象に... の続きを読む
メンバーの数ですが、最初は３〜４人までの少人数のほうが運営しやすいでしょう。レベルの違いは、私の英語勉強会ではほとんど問題はありませんでした。上手な人の英語は刺激になりますし、上手な人はそうでない人にアドバイスをすることができます。アドバイスをしながら学ぶことは多々あります。大切なことは、「英語をなんとかマスターしていこうという意気込み」だけです。
最初は少人数から始めましょう... の続きを読む
学級崩壊の原因は、教師の側にもある。平成十二年三月、文部省（当時）から調査研究を委嘱された「学級経営研究会」が、「学級経営の充実に関する調査研究」の最終報告書をまとめた。調査は、当事者に聞き取りを行い、「学級がうまく機能しない状況にある」と判断した小学校一五〇学級を分析し、学級崩壊の要因を一〇に分類しているが、ほとんどの学級で複数の要因が絡み合っていることがわかった。また、全体の約七割は、「担任の
学級崩壊の原因... の続きを読む
生理的な衰えに、紫外線や間違ったスキンケア（肌をこする、合わない化粧品を使うなど）による肌へのダメージが加わることで、老化は一歩一歩進んでいきます。目には見えない小さなダメージが、毎日少しずつ肌の奥に刻み込まれていくからです。紫外線はシミをつくり、さらに真皮にはシワをつくります。「まだ若いから」といって、真っ黒に日焼けしたり、いい加減なスキンケアをしていると、老化を早めてしまうことになります。また
肌年齢を加速させるもの... の続きを読む
なぜジョーンズはそのような告白をしたのか？彼女はピープル誌に、若い頃バストが小さいことに悩んだ話をした。“セクシーなネグリジェやランジェリーを見ては私は絶対着られないわ、と思ったものでした”。1981年に彼女は（その頃は貧しく）ほとんど一切合財売り払い、手術代に当てた。それは彼女の離婚後間もない頃で、明らかにそのタイミングは偶然ではなかった。彼女の話によれば、“私達の間が冷え切る前でも、夫は私のバ
男性は大きなバストを好む... の続きを読む
風邪をひいて鼻がつまっていたら、口で呼吸せざるを得ません。つまり風邪のときのいびきは、睡眠時も呼吸のために口を開けていることが原因。アレルギー性鼻炎など他の疾患がない限り、鼻づまりが治れば自然にいびきもかかなくなります。また、肉体的疲労だけでなく、精神的なストレスによっても気道に異常が起こることがあります。普通の状態に比べ、粘膜の弛緩が強まるばかりか、分泌物が多く出たり、粘膜の乾燥や充血などが起こ
鼻がつまっているとき... の続きを読む
幼児期は、家庭における保護者などとの関係だけでなく、他の幼児や家族以外の人々の存在に気付き始め、次第にかかわりを求めるようになってくる。初めは、同年代の幼児がいると、別々の活動をしながらも同じ場所で過ごすことで満足する様子が見られるが、やがて一緒に遊んだりして、次第に、言葉を交わしたり、物のやりとりをしたりするなどのかかわりをもつようになっていく。そして、ときには自己主張のぶつかり合いや友達と折り
幼稚園などの集団生活の場... の続きを読む
Windows98はIE4．0などのブラウザの機能をOSの機能の中に最初から取り込む点を特徴とする。FPエクスプレスが既にインストールされているかどうかを確認するには、（1）［スタート］メニューから［プログラム］を選ぶ。（2）そのまま引き続き［InternetExplorer］に移動する。アイコンがあれば、既にインストールされている。もしインストールされていなければ、次のような方法で、追加インスト
Windows98にFPエクスプレスをインストール... の続きを読む
ある研究グループが那覇市を除いた都道府県の県庁所在地と川崎市、北九州市の１９８７（昭和６２）年の固定資産税台帳をもとに建設年度別に推計した結果があります。それによると鉄筋コンクリート造の共同住宅は「約３８年もしくは約５０年」となっています。担当者は「この１０年ほどの全国的な寿命動態を表しているといっても差し支えない」と語っています（彰国社『建築文化』１９９３年５月号）。私自身、１９７８（昭和５３）
長くてほぼ３０年と見る... の続きを読む